Der Hof Schnepel hat eine Besonderheit zu bieten: Einmal im Monat können Kunden frischen Zander aus Aquakultur direkt ab Hof kaufen. Gero Schnepel hat die Zanderzucht als zusätzliches Standbein des in vierter Generation geführten landwirtschaftlichen Familienbetriebes im vergangenen Jahr aufgebaut.
Das interessierte auch meine Landtagskollegen aus dem Agrarausschuss während der Aktionswoche Landwirtschaft unserer Fraktion.
Arbeitskreissprecher Helmut Dammann-Tamke MdL aus Buxtehude, selbst Landwirt von Beruf dazu: „Wir informieren uns über Leuchttürme der Lebensmittelproduktion, die konzeptionell wegweisend über Niedersachsen hinaus sind. Deshalb haben wir den Vorschlag von Kollegen Sebastian Lechner gern aufgegriffen. Es ist bemerkenswert, wie mutig Familie Schnepel neue Wege beschreitet.“
Schnepel verfügt inzwischen über einen festen Kundenstamm aus Privatkunden und Gastronomen. Bis der Edelfisch nach einem Jahr sein Verkaufsgewicht von 800 g bis 1000 g erreicht, ist viel Handarbeit und Improvisationstalent erforderlich.
Ein zentrales Hemmnis für Innovationen von landwirtschaftlichen Betrieben sei die stark angewachsene Bürokratie. Von den 6000 Arbeitsstunden, die im Jahr auf dem Hof anfallen, verbringt der Landwirt inzwischen 2000 Stunden im Büro.
Der Bürokratieabbau in der Landwirtschaft ist ein wichtiges Anliegen der CDU. Wir müssen einen Mittelweg finden, damit Familien wie die Schnepels wirtschaftlich arbeiten können.
